無奶油之健康酸奶生日蛋糕 0

原料

雞蛋: 4個, 酸奶: 200g, 植物油或黃油: 48g, 香草精 沒有可以不加: 幾滴, 糖: 60g, 低粉: 80g

步驟

1蛋白蛋黃分離後 蛋黃里加入酸奶 油 香草精 攪拌均勻 篩入低粉

2蛋白加幾滴檸檬汁  分三次加入白糖 打發至硬性發泡

3蛋白打好與蛋黃糊用切拌手法拌勻 倒入磨具 在桌上震幾下 烤箱預熱165度 烤40分鐘

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