原料
吃剩下但還帶有肉的火雞骨架（或是烤雞的）: 剩多少用多少， Knorr Chicken Stock 家樂雞湯粉: 每杯水對應1teaspoon的雞湯粉， 西蘭花: 憑喜好， 玉米粒: 憑喜好， 西芹: 憑喜好， 蘿蔔: 憑喜好， Turnip白蘿蔔/大頭菜: 憑喜好， 洋蔥: 憑喜好， 鹽: 酌情，下文會詳細說， 黑胡椒: 一點點提味即可， 老乾媽: 憑喜好， Barley薏仁/大麥or麵條切小段: 若是做湯則可少一點，若是做粥則多一些
步驟
1先把雞骨架，一半的西蘭花、西芹、蘿蔔和洋蔥切成很小的塊，和雞湯粉在水中熬煮兩個小時直到雞肉脫離骨架，菜蔬軟爛。
2藉助菜籃子或濾碗等，把雞肉和蔬菜撈出來，去除雞骨頭，蔬菜用叉子碾成泥。這一步比較麻煩，可能一兩個盆還解決不了，不介意吃到骨頭然後吐出來的話可以跳過，但是做了的話你絕不會失望！蔬菜泥是為了增加口感的層次。
3把剩下的蔬菜切成適合入口的塊，包括大頭菜和薏米，倒入湯中。
4熬煮的時間越長越好。家中若是有慢燉鍋Slowcooker那麼插上電上班上一天就好了，若是高壓鍋那麼酌情基本一小時就能好，若是周末在家用普通的鍋子熬煮也行，個把小時。調味很簡單，若是薏米或麵條放得多，那麼可以多加一些鹽，具體還憑自己口味。最後加入黑胡椒提味。
5吃的時候加入老乾媽！若是冰鎮老乾媽配上熱騰騰的粥，那更是極好的！層次分明，鮮香入味，營養又好，老人孩子都會喜歡的！
小技巧
這是一份很有彈性的菜譜，其實保留下來也是為了明年Thanksgiving之後能美美的再吃一頓。唯愛與美食不可辜負，Thanks God for all the food and love!
