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原料
胡蘿蔔: , 牛肉(肋條或牛腩): , 葡萄乾: , 鹽: , 生抽: , 老抽: , 白鬍椒粉:
步驟
1手抓飯 準備程序: 胡蘿蔔去皮 切絲 牛肉切塊(肋條或牛腩) 葡萄乾先洗後泡 準備佐料: 老抽 醬油(生抽) 胡椒粉(白) 鹽
2洗完以後泡葡萄乾
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3胡蘿蔔切絲,不要太細
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4牛肉切塊
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5放油,油熱了以後放蔥,有香味以後,炒肉,肉炒粉了以後放胡蘿蔔,讓油進去胡蘿蔔里!
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6放油,油熱了以後放蔥,有香味以後,炒肉,肉炒粉了以後放胡蘿蔔,讓油進去胡蘿蔔里!
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7放油,油熱了以後放蔥,有香味以後,炒肉,肉炒粉了以後放胡蘿蔔,讓油進去胡蘿蔔里!
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8放油,油熱了以後放蔥,有香味以後,炒肉,肉炒粉了以後放胡蘿蔔,讓油進去胡蘿蔔里!
![](/images/seq/165/1656705.webp?1638135856)
9壓縮,摁平,放入蒸飯鍋里
10水跟米在平行線上,放入葡萄乾
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11熟了以後攪拌一下就好了
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小技巧
米跟水的比例是關鍵