原料
大米300g，豬排骨300g，大米，胡蘿蔔2根，洋蔥1/2個，姜3片，八角3個，香葉3片，桂皮1小塊，生抽豉油1大勺，鹽適量，孜然粉適量
步驟
1.鍋中燒水，水開後放入排骨焯燙 2.焯燙後的排骨用冷水洗去浮沫 3.胡蘿蔔去皮、切丁 4.洋蔥洗凈、切粒 5.姜切片，八角及香葉放入茶包袋 6.鍋燒熱，放少許油，放入洋蔥粒，小火煸炒幾下 7.放入排骨，翻炒均勻 8.加入足量清水 9.放入茶包袋和薑片 10.加入生抽豉油 11.加少許鹽 12.放入胡蘿蔔丁和洋蔥丁 13.再次煮開後，全部材料倒入電飯煲，加入大米 14.倒入孜然粉，按下煮飯鍵，煮飯鍵彈起後燜十分鐘即可
