豬扒: 一片, 西紅柿: 一個, 紫皮洋蔥: 一個, 意面: 公雞牌
1西紅柿切丁,洋蔥切兩半,一半切碎,一半切條
2豬肉片保證一厘米以內的厚度,加生抽和生粉,黑胡椒拌勻放一邊腌制
3熱鍋冷油加洋蔥大火爆香後加西紅柿,轉小火直至西紅柿煮爛。期間無需加水,可加一點食鹽加快速度
4煮意面,公雞牌的煮個六七分鐘就好
5熱鍋加黃油,加入另一半洋蔥條和意面翻炒,加入西紅柿醬拌勻出鍋兒
6豬扒小火煎五六分鐘就好
7擺盤