原料
義大利面: 1份， 雞蛋: 1個， 火腿腸: 1根， 鹽: 適量， 黑椒汁: 適量， 生抽: 適量
步驟
1意面開水下鍋煮10-15分鐘，放一勺鹽，具體時間按不同意面來，一般包裝上都有寫明，煮到意面掐斷看不到白心就可以了
2煮意面的時間處理雞蛋火腿腸，雞蛋打散，火腿切片，當然，切條切丁都可以，自己吃，按個人喜好
3煮好的意面過涼水，或者淋一點點油，防止粘連
4鍋內放油，倒雞蛋，喜歡嫩一點雞蛋的可以起鍋後再放火腿，我懶￣ ￣)σ，就直接放火腿了
5接著放意面，翻炒一會加一點點鹽，生抽，兩大勺黑椒汁
6繼續翻炒一會就可以起鍋了，意面本身就提前煮熟了，不需要多炒
7賣相不咋滴，不過味道確實不錯，雞蛋和火腿作為配菜可以任意更換（其實是冰箱裡有啥就炒啥〃∀〃），以前還炒過青椒肉絲雞蛋的，過程都一樣，肉絲提前腌一下就可以了，不過如果是番茄，就不要用黑椒汁了，用番茄醬，做番茄意面是一樣的。求抱走٩(๑^o^๑)۶
