原料
蒲瓜400g, 白胡椒2g, 蒜3g, 盐8g, 鸡粉5g, 糖1g, 生粉3g
步骤
1 先把蒲瓜切开去囊，然后切成半厘米左右的薄片。
2 蒜切成蒜蓉。
3 蒲瓜焯水1分钟。
4 捞出过凉水。
5 接着把胡椒和蒜蓉炒香倒入焯好水的蒲瓜翻炒，加入调味料，勾个薄芡即可装盘。
6 大功告成。
蒲瓜400g, 白胡椒2g, 蒜3g, 盐8g, 鸡粉5g, 糖1g, 生粉3g
1 先把蒲瓜切开去囊，然后切成半厘米左右的薄片。
2 蒜切成蒜蓉。
3 蒲瓜焯水1分钟。
4 捞出过凉水。
5 接着把胡椒和蒜蓉炒香倒入焯好水的蒲瓜翻炒，加入调味料，勾个薄芡即可装盘。
6 大功告成。
