原料
黄油: 150g， 红糖: 75g， 糖粉: 150g， 鸡蛋: 90g， 水: 90g， 蜂蜜: 105g， 低粉: 750g， 肉桂粉: 3.75ML， 姜粉: 15ML， 鸡蛋水: 适量， 装饰糖霜：: ， 糖粉: ， 蛋白: ， 柠檬汁:
步骤
1先画图纸；再拿剪刀把图剪下来；
2黄油隔水化开，依次加入红糖、糖粉、鸡蛋、蜂蜜、水搅拌均匀；
3再依次加入肉桂粉、姜粉、低筋粉，揉成面团；然后放冰箱冷藏一个小时，松弛好的面团擀开不容易回缩，不易变形；
4取出面团擀成厚约0.3cm的面皮，把剪好的纸片放在面皮上，比好拿工具裁开；裁完挪道烤盘上，拿叉子扎一些孔，防止烤制过程中变形；
5饼干胚刷一层蛋水，蛋水就是蛋液+少许水混合；静置松弛30分钟，再刷一层蛋水；预热烤箱，180度上下火大约18分钟的样子，观察上色；
6糖霜的比例是：取一个鸡蛋的蛋白+250g~300g糖粉+几滴柠檬汁打匀；浓稠程度可根据自己的需要来调；粘合饼干或者拉线就需要特别稠，如果稀了就➕糖粉，厚了就➕几滴柠檬汁，得到自己想要的状态；接下来就是组装房子、装饰房子，大家可尽情发挥自己的想象力，过程特别有趣～
