原料
房屋部分：: ， 低筋面粉: 300g， 姜粉: 6g， 肉桂粉: 2g， 水: 50g， 蜂蜜: 50g， 鸡蛋: 1个， 黄油: 60g， 红糖粉: 80g， 浆糊和白雪：: ， 蛋白: 22g， 糖霜: 127g， 柠檬汁: 少许
步骤
1黄油隔水加热融化成液体
2加红糖、蜂蜜、水，至融化融合
3粉类过筛后倒入融化的黄油糖液，加入其他房屋用料，打入鸡蛋
4揉成团，盖盖，醒30分钟
5在纸上画好屋子的各部分，主要是四面墙、正面墙挖出门，两面房顶、烟囱，树等
6剪好图形备用
7醒好的面团擀开，不能太薄、以免易折，不能太厚，以免占用过多资源。厚度大致是0.4
8把图形在面团上摆好
9用刮刀切下面片，边角再次揉好擀开，切其他屋子部分；最后剩下的面擀成底座面片
10用叉子扎眼，否则烤制会令饼干鼓起，静置20分钟。此时可预热烤箱175度
11可以刷层蛋液以令外墙光亮，此步可省略
12静置好的面片放入预热好的烤箱，20分钟左右。拿出后需彻底凉下来
13制作浆糊：蛋白和糖霜加2-3滴柠檬汁搅打均匀，柠檬汁加多了就不粘了
14用浆糊粘好一点，粘牢再粘下一个
15屋子搭好后再粘冰凌等，然后浆糊内加多几滴柠檬汁搅拌均匀，可在房顶墙面上刷白雪装饰
16左边即是这个方子的小房子，右侧是自家房子的造型，设计剪裁即用了2个小时
小技巧
在纸上把屋子各部分画好
