姜饼屋 0

原料

蜂蜜: 580, 砂糖: 90, 红糖: 210, 牛奶: 328, 鸡蛋: 2个, 低粉: 560, 高粉: 800, 姜粉: 36, 泡打粉: 11.5, 苏打粉: 4.5, 蛋白霜: 部分, 蛋清: 三个, 糖粉: 600, 柠檬汁: 几滴

步骤

1红糖砂糖牛奶蜂蜜加热,糖化 放凉一点在加入粉类搅拌, 粉类放一起搅拌 差不多就行

2放冰箱冷冻四十分钟,拿出,擀平,0.6到0.7厘米厚,即可,

3蛋白打到发泡 糖粉分三次加入搅拌 调颜色装饰

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