原料
葱姜蒜: 少许， 辣椒孜然芝麻: 适量， 五香粉(十三香): 点睛之笔！， 羊肉: 500g， 洋葱: 一个， 料酒酱油盐etc: 看情况， 桂皮八角花椒: 见图
步骤
1所有用料露个面，羊肉切片加料酒，五香粉，十三香拌匀腌半小时。
2爆香 下花椒八角桂皮 闻到挺香的时候捞出来 然后下葱和姜
3下片状咩咩肉 煮出水 煮变色 由于肉没放血 汤都是浑浊的
4下洋葱（熏得一鼻子眼泪?)
5用筷子翻炒炒炒 在还有汤汁的时候下?辣椒、芝麻和孜然还有蒜！
6出锅！ 如果你是一步一步到这一步....那么可以告诉你，我做出来并不好吃?！并且很难吃！并不是涟漪菜谱不好，真的是因为我做的不好。原因有好几个，请看贴士！
小技巧
- 孜然粉代替不了孜然粒。请相信我，不要问我为什么?，吃起来像外面裹了一层孜然味的沙子！所以辣椒面和孜然尽量选粒状的。 2. 尽量用国产羊肉，带肥肉佳，也不要问我为什么? 因为国外羊肉没放血，味道很重而且汤汁收了以后肉的口感外面就好似有一层血渣子.....如果没有选择....那么请下猛料！调料葱姜蒜啥的都加量！ 3. 速度快！火要大！这道菜个人认为速度越快羊肉会越嫩，味道也越鲜美。我这里是个苦逼电磁炉，味道可想而知！ 再次，向@漪涟致敬！谢谢你的菜单！
