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原料
银耳: , 莲子: , 红枣: , 水: , 冰糖:
步骤
1泡银耳和莲子。银耳泡开,干莲子多泡会。
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2银耳莲子倒进去咕噜呼噜煮煮。要多煮会才能煮出黏糊糊的。我大概煮了得有嗯…四十分钟吧…
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3把冰糖和泡好的枣儿放进去。在煮个十来分钟。
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4成功!
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小技巧
如果不喜欢煮出来颜色太深的话,红枣不要太早放进去。 莲子充分泡好之后也可以比银耳晚个十来分钟放进去。我觉得我的莲子煮太久有点散了。 放进冰箱冷藏过后口感好吃,不过一定要多放点冰糖,我的莲子汤冷藏后不如刚出锅的时候甜了。 我的银耳放多了不喜欢太粘稠的少放点银耳