原料
河虾: 200克， 豌豆: 180克， 红干椒: 4个， 青辣椒: 1个， 生姜: 2克， 花椒: 2克， 盐: 适量， 蒜头: 4瓣
步骤
1豌豆去壳清洗干净
2河虾用清水淘洗干净，河虾如果太大的话，要把须剪去，我这河虾是比较小的，就没有剪去
3豌豆开水焯烫一分钟捞出控水
4切好红干椒、青辣椒、蒜头等其他辅材备用
5锅预热注入油，五分热放入姜丝和花椒炸出香味捞出弃之
6再放入红干椒蒜头过油炸一下
7倒入河虾翻炒变色
8放入豌豆、青椒翻炒，再加入盐、鸡粉、黑椒粉调味即可关火出锅装盘
小技巧
河虾如果太大的话，要把须剪去，我这河虾是比较小的，就没有剪去
