皮蛋: 两只， 瘦肉: ， 米: ， 葱: ， 食盐: ， 鸡汁:
1米洗净后放入电饭煲内煮
2来处理皮蛋和瘦肉，将皮蛋壳切丁，肉切丝
3肉丝放入锅内用油炒熟备用
4粥熬至米粒开花后加入炒好的肉丝继续熬
5锅煮开后加入皮蛋丁，放入少许食盐和鸡汁
6再次煮开后即可
7至碗内后撒上一些葱花，喜欢吃香菜的也可以撒上些香菜啦，不过我是最不爱吃香菜的，所以这个东西我家餐桌上出现率几乎是0
