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原料
银耳: 一大朵, 冰糖: 适量, 枸杞: 10克, 梨: 一个, 莲子: 15克
步骤
1准备好原料,银耳要事先泡8个小时以上,洗净并摘掉黄色硬根。冰糖依个人口味添加,冰糖滋阴啊。
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2现将银耳、莲子及冰糖下锅,加水煮开后转小火继续煮20分钟。
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3梨削皮去核后切月牙瓣。
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4将梨瓣放入已经煮了20分钟的银耳汤内,开锅后再煮10分钟。
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5将枸杞放入已经煮了30分钟的银耳梨汤内,再煮10分钟。
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6煮好的银耳莲子梨汤清香四溢呢,快来润秋燥吧。
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小技巧
1.食材注意添加顺序,尤其是枸杞最后十分钟再放,否则影响营养效果。 2.银耳一定要提前用水泡8小时以上,来不及泡银耳的亲也可以用高压锅炖银耳,很快,但是小凡喜欢慢炖的节奏和营养慢慢析出的感觉。