原料
红枣: 20颗， 糯米粉: 适量， 温水: 少许， 冰糖: 适量， 桂花: 少许
步骤
1红枣泡水1小时
2纵向切开扣子，掰开露出枣胡
3挑选一只比枣胡口径大的圆口裱花嘴，从尖尖处（即枣子带把的那一头）一铲，就铲下枣胡了。
4很快就把枣子全部开膛去核
5糯米粉加温水搅合成散团
6揉匀成团
7搓小条塞入开膛红枣
8撒冰糖碎上锅蒸10分钟
9出锅撒桂花，或者淋一点糖浆水。
小技巧
枣子泡过后更饱满易于去核。 大枣子用的裱花嘴口径大点，小枣子用小点的。但是都是圆口的裱花嘴哦，图片用了圣安娜裱花嘴方便看清。
