簡介
抱子芥其實就是兒菜，我一般叫娃娃頭。不過這菜要是叫爆炒娃娃頭有點瘮的慌……就改了個學名(*￣ω￣)。
這道菜特別快手，三五分鐘就能做好。而且非常的新鮮脆嫩，開胃下飯。清炒或者加一點肉末或者辣椒，香味兒一下子就激出來了，顏色也特別好看，翠綠翠綠的。真是讓人食指大動呀！
原料
抱子芥（兒菜）, 蒜, 干辣椒
步驟
1打開蔬客配達外送盒，取出食材和調料；
2炒香 鍋中放油，放入蒜末、干辣椒炒出香味；
3翻炒 倒入抱子芥翻炒均勻；
4調味 調入鹽、糖，翻炒均勻後即可出鍋。
小技巧
炒菜時油要下夠，中火慢慢炒制，可以加一點蚝油或者糖進行提味。
