簡介
看起來很有技術含量，但操作起來毫無難度
原料
羊排 500克, 土豆 一個（大）, 洋蔥 一個, 大蒜, 鹽, 黑胡椒粉, 橄欖油, 孜然, 蜂蜜
步驟
1羊排洗白白，斬成小塊（提前請賣肉的師傅動手吧，其實中間有一塊我偷懶沒切，也入味啦所以問題不大）
2給羊排塗塗橄欖油，抹抹按按；撒鹽，揉揉；撒孜然、黑胡椒，揉揉；撒蒜末，使勁揉揉；給羊排多按摩讓它舒服，味道也會好啦，然後保鮮膜包住放在冰箱至少一個晚上。
3提前一小時取出羊排，把土豆和羊排都切片
4烤盤墊紙，鋪上一層土豆片，撒鹽；再鋪一層洋蔥，刷上橄欖油（其實我還切了幾片檸檬放在裡面，但是實際效果不是太好，可不放），放上羊排
5烤箱預熱，放入烤盤，上下火220度，烤20分鐘。
6取出烤盤，羊排刷蜂蜜（要是怕那面不熟就翻個面）再烤十分鐘，ok
小技巧
哈哈 刀工有點差 不過土豆和洋蔥都不要切得太薄
