原料
主料：雞胸肉1/2片，小黃瓜1條，蒜白(切絲)1支，鹽水少許，香油少許，白醋1大匙，米酒1又1/2小匙，醬油少許，糖1小匙，鹽1小匙
步驟
)雞胸肉燙熟，放入冷水中泡一下，用手將肉撕成絲狀。 (2)小黃瓜切片，蒜白切絲以鹽水腌過備用。 (3)雞絲淋上調味料，再加上蒜白絲攪拌均勻，最後將小黃瓜擺在旁邊，再撒上香油即是一道清涼爽口之開胃好菜。
主料：雞胸肉1/2片，小黃瓜1條，蒜白(切絲)1支，鹽水少許，香油少許，白醋1大匙，米酒1又1/2小匙，醬油少許，糖1小匙，鹽1小匙
)雞胸肉燙熟，放入冷水中泡一下，用手將肉撕成絲狀。 (2)小黃瓜切片，蒜白切絲以鹽水腌過備用。 (3)雞絲淋上調味料，再加上蒜白絲攪拌均勻，最後將小黃瓜擺在旁邊，再撒上香油即是一道清涼爽口之開胃好菜。
