原料
雞脯肉、龍鬚麵: 適量， 蔥、香菜: 一根， 姜: 三四片， 花椒: 適量， 辣子面、芝麻、蒜末: 適量， 胡椒粉: 適量， 鹽、醋、雞精、: 依個人口味， 黃瓜絲、綠豆芽、也可放入你喜歡的其他蔬菜、: 適量， 花生碎: 適量
步驟
1鍋入水，放入雞脯肉、花椒、蔥、姜煮熟多燉一會！雞湯可以留著做成雞湯肉絲麵
2雞肉撕條狀
3所需蔬菜洗凈放入盤裡
4花生碾碎
5將辣子面、芝麻、胡椒粉、蒜末放入碗中
6鍋里入油燒熱！潑入碗里，撒入鹽、雞精、香醋、水（或熬的雞湯也可以）適量攪拌均勻……
7煮麵嘍！
8煮好的面過一下涼水
9面裝盤、上面放上雞絲、黃瓜絲、綠豆芽、等你喜歡的蔬菜
10淋入調好的醬汁，撒上花生碎、芝麻
11一碗涼拌雞絲龍鬚麵好啦，如果吃湯的先把面放碗里淋上雞湯，潑入調好的醬汁，在放上黃瓜絲等蔬菜，最後撒上花生碎、芝麻，香菜，完美啦！有不懂的可以微我1066909339喵喵?！我有好吃的龍鬚麵可以推薦給你噢！
小技巧
一：也可以放入菠菜、胡蘿蔔、土豆絲、香蔥等… 二：可根據自己口味調醬汁，喜歡酸一點可以多放點醋！辣子也是一樣噢！ 三：湯汁的可以提前熬點雞湯，面過一下涼水放入碗里在淋入雞湯把小菜放入，最後淋入醬汁撒上花生碎即可！
