酥油饼的做法

原料

面粉适量, 酥油适量, 盐适量, 香葱适量

步骤

1 材料:酥油 面粉 盐 香葱

2 把酥油用微波炉加热化开,用温水加少许盐,用盐水和面,里面加少许酥油

3 一起和成光滑的面团

4 用酥油抹一层酥油,用保鲜袋包好,醒面30分钟以上

5 小葱洗净切末

6 把醒好的面团分成大小一样的小剂子,用手压成小圆饼,

7 用擀面杖擀成薄饼形状,再面饼上抹上一层酥油,撒上少许盐和葱花

8 卷成长条状

9 后再卷成蜗牛状

10 稍压扁,轻轻地擀一擀,最后擀成圆饼

11 电饼铛用电,按下合适的功能刷上一层酥油,加圆饼

12 听到滴滴响声,就翻面

13 继续煎,直到两面金黄色就好了

小技巧

酥油买的时候颜色越黄,越纯

可以放在冰箱里随时去取

我这是咸的,也可以做成甜饼子