原料
小茄子: 一個， 鮮蝦仁: 一中碗， 漢堡包麵包: ， 小蔥: 一根， 檸檬汁: 幾滴， 蔥花: ， 鹽: 適量， 黑胡椒粉: ， 蚝油醬:
步驟
1準備材料：小茄子一個，去皮。小蔥一根，切碎，檸檬汁幾滴。鮮蝦仁一中碗，剁成泥兒（拍圖的時候忘記拍進去這個了）
2茄子切極細的小丁，鍋熱橄欖油一大匙，倒入茄子丁兒翻炒到茄子蔫兒的時候，倒入蔥花，鹽，黑胡椒粉和檸檬汁，翻炒均勻後出鍋
3把炒好的茄子倒入剁好的蝦泥里，加蚝油醬，適量的鹽拌勻
4用手拍成兩個小薄餅（我做了一個大的，一個小的），鍋熱橄欖油一匙，中火煎蝦餅8分鐘，翻面再繼續煎，一直到煎熟，大概4－6分鐘的樣子
5上次做的小麵包（Dinner Roll），切成上下兩片，放入小的蝦餅，這個是我的，嘻嘻
6給豬頭做個大的，把漢堡包的麵包切成上下兩片，放入大的蝦餅，上面蓋上一層炒熟的綠菜葉
7蓋上上層的麵包片
