炒南瓜藤

原料

南瓜藤: 适量, 蒜: 少许, 朝天椒: 少许, 盐: 适量, 胡椒粉: 少许

步骤

1将南瓜藤处理干净,叶片撕下,将藤上的绒毛撕掉,老茎去掉,藤上的须可保留

2处理干净的藤用水清洗干净,掰成小段。叶片一边用水冲洗,一边轻轻揉搓去掉绒毛。蒜切片,朝天椒切丁

3锅烧热后倒入油,下蒜片和朝天椒丁爆香

4随后倒入南瓜藤和叶,不断翻炒

5炒至藤和叶均变软断生,调入盐和少许胡椒粉炒匀即可