清炒南瓜藤

原料

南瓜藤: 少许, 红辣椒: 一只, 蒜头: 几个, 白酒最佳,黄酒也可:

步骤

1南瓜嫩藤

2南瓜藤处理干净,叶片撕下,将藤上的绒毛撕掉,老茎去掉,藤上的须可保留

3油锅爆香蒜瓣辣椒

4放入洗净的南瓜藤翻炒,变嫩绿稍软后沿热锅边洒少许白酒,没有白酒的话黄酒也行,再翻炒片刻,放入调味品即可~

小技巧

【食用禁忌】南瓜藤性微寒,体质虚寒的人勿食。