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原料
三文魚兩小塊,胡蘿蔔一個的三分之一,小油菜五顆,紫色洋蔥半顆,核桃油,鹽,一滴香油,一碗麵粉,熱水或溫水:
步驟
1肉三文魚,去皮去骨剁碎,加一個雞蛋攪拌勻,所有蔬菜清洗乾淨後用水焯一下,(水裡加油和一點鹽,保留新鮮),然後剁碎,把所有食材加一起攪拌均勻,加點鹽(一歲以上可以加鹽了),加滴香油,拌勻。看看拌好後顏色很鮮艷,味道也很香呢?
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2面用熱水和,揉好就可以開始包了,和面忘記拍照了,請諒解??(沒有圖片,加個廣告,我賣的唐山特產酥糖,想要的可以留言)
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3包好裝盒(不要做太多,夠吃兩三次即可)
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4帶蓋的盒子乾淨一些
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5煮熟了(記得餃子的劑子手指肚大小即可,皮擀薄些,才能出現水晶的感覺,或用你糯米粉,但寶寶小不容易消化,最好不要用)
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6我自己也嘗了,很香,很好吃,不用放太多調料一樣好吃,因為蔬菜和肉有自己的味道。是不是很誘惑,很想吃,那就趕緊給寶寶們準備起來吧,多做些凍起來,想吃煮煮就可以了!
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小技巧
1所有蔬菜加鹽和油過水焯一下,為了提鮮和有些蔬菜寶寶不容易嚼 2焯過的菜切碎後用手擠掉水分 3肉切好打入整個雞蛋拌勻,順時針一個方向,包括後面加上蔬菜後一樣