雞蛋:
1胡蘿蔔切塊,木耳泡發
2生薑切片3〜5片備用
3在等待木耳泡發的過程中,先將肉絲加嫩肉粉(推薦味好美)、白砂糖,老抽,和剛切好的生薑片,腌漬8〜10分鐘
4打一個雞蛋,下過干炒,盛出備用,不加佐料
5鍋中入油,腌漬好的肉絲翻炒直至變色
6胡蘿蔔,泡發好的木耳下鍋炒熟,燴入肉絲,加一勺鹽,生抽少許,糖半勺,味精少許,最後起鍋前,加入超好的雞蛋,翻炒下下
7出鍋啦!