消化餅乾: 50克， 黃油: 20克， 魚膠粉: 5克， 水: 20毫升， 絹豆腐: 250克， 奶油芝士: 200克， 砂糖: 5勺， 檸檬汁: 1/4個， 牛奶: 50毫升
1把消化餅乾放進保鮮袋，用擀麵杖壓碎。
220g黃油（微波爐轉30秒）呈液體後加入餅乾碎，調勻後入磨壓實。
3豆腐用保鮮膜蓋住入微波爐3分鐘後倒出多餘水分。
4200g奶油芝士（微波爐轉2分鐘）呈液體後+糖+豆腐+魚膠+檸檬汁+牛奶，調勻。
5過濾雜質後入模，冷藏3小時。
