玉米鲜肉包子

原料

面粉: 500克, 水: 300g克, 酵母: 5克, 猪肉: 适量, 葱: 适量, 玉米粒: 适量, 盐: 适量, 蚝油: 适量, 玉米油(花生油): 适量, 热水(温热40度左: 右)适量

步骤

1将面粉、水、酵母、倒入面包机、和面20分钟、取出室温发酵至2倍大

2手沾少许面粉、戳一下、不回缩、即发好

3肉馅顺时针方向、拌均、(猪肉馅、玉米、葱花、盐、蚝油、玉米油、热水(适量))包好、放入锅内、锅中加入热水、盖上盖子、二发、

4二发20分钟左右、体积为原来的1-1.5倍大即可

5开火、水开、上汽后、蒸15分钟、白胖的包子就好了

6?

7非常鲜美

小技巧

和馅中加入热水、肉馅鲜嫩