原料
麵餅部分: ， 開水: ， 麵粉: ， 內餡部分: ， 大米: ， 糯米: ， 紅棗: ， 紅糖: ， 冰糖: ， 葡萄乾等: 可放可不放
步驟
1將開水稍稍放涼，倒入麵粉中，和好。醒10分鐘左右
2大米、糯米各一半，洗乾淨後加入紅棗，上鍋蒸。(類似於蒸米飯，但水要更多些。)
3這時，面應該已經好了。擀成一個一個的餅(大小自己調整)，然後在鍋中倒入足夠的油，將餅炸熟，但不要炸脆!
4將蒸好的米飯中加入用開水化開的冰糖和紅糖，如果要加葡萄乾等，現在也一併加入並攪拌均勻。
5將還熱著的油餅上挖適量的內餡，對摺，包起來。
6美味既成!開動吧!
小技巧
1：這個方子的量真的不好描述，只能說看情況而定，大家自行調整哈! 2：麵餅其實就是燙麵，根據燙麵的做法來做就行了。 3：所有的水都是用開水，燙麵中的也是。不然餅就不軟了。 4：內餡除了大米、糯米和糖類外，其餘都可自己調整。視個人口味而定。
