原料
糖: 5， 植物油: 100ML， 鹽: 8， 醋: 少許， 芡粉: 少許， 麵粉: 59克， 菠蘿: 四分之一個
步驟
1肉片切塊放一勺鹽，一勺黃酒，一個雞蛋拌勻，加澱粉少許，麵粉五大勺拌勻
2菠蘿切塊泡淡鹽水，用鳳梨也可以
3第一次進鍋油炸，表面變色就可以
4冷卻後再進油鍋表面變金黃，然後裝盤，將鍋里多餘的油倒出，放番茄醬，糖，醋小火燒烤好加芡粉，
5先放菠蘿，肉拌勻即可，酸甜可以自己把握。
糖: 5， 植物油: 100ML， 鹽: 8， 醋: 少許， 芡粉: 少許， 麵粉: 59克， 菠蘿: 四分之一個
1肉片切塊放一勺鹽，一勺黃酒，一個雞蛋拌勻，加澱粉少許，麵粉五大勺拌勻
2菠蘿切塊泡淡鹽水，用鳳梨也可以
3第一次進鍋油炸，表面變色就可以
4冷卻後再進油鍋表面變金黃，然後裝盤，將鍋里多餘的油倒出，放番茄醬，糖，醋小火燒烤好加芡粉，
5先放菠蘿，肉拌勻即可，酸甜可以自己把握。
