红烧鱼块湘菜

原料

草鱼: 1斤, 剁辣椒: 一大勺, 盐: , 老抽: , 姜丝: , 蒜泥: , 香葱:

步骤

1鱼块用盐腌制二小时,洗净沥干

2蒜泥,辣椒,葱切碎

3油下锅烧热,放入鱼块煎黄

4放水,加入老抽

5放入姜、辣椒,蒜,大火收汁

6完成啦!

小技巧

煎鱼时不要随意翻动