原料
豬肉（最好裡脊肉）: 450g， 大蔥: 4段， 姜: 小塊， 鹽: 半匙， 糖: 5匙， 醬油: 5勺， 魚露: 5勺， 花生油: 30g
步驟
1買好的豬肉切成塊，冷水下壓力鍋
2大蔥切段，姜切片，一起放進壓力鍋里，大火燒開，轉小火燒20分鐘
320分鐘後關火，煮好的肉，過下水，因為煮好的裡面全是一層白白的血水
4把煮好的肉塊放進袋子裡，用擀麵杖打散，，用的袋子最好厚些的，薄的容易打穿
5打成這樣就差不多OK了
6把打散的肉絲放進麵包機里，放入鹽，糖，醬油，魚露，花生肉，用筷子伴勻
7麵包機使用調到「果醬」功能，期間要時不時用筷子拌拌，避免烤糊了
8麵包機停止工作後就出爐了
小技巧
演示使用的是鉑富麵包機BBM600 1、麵包機全程要打開蓋子，利於排掉肉鬆的水分 2、果醬功能的前面那段時間是預熱時間，是不會攪拌的，需要每隔一段時間（1~3分鐘）去拌拌，避免受熱不均勻糊了 3、這個配方做的有點咸，甜味不夠，根據個人愛好放調味；魚露就是魚醬油，它的作用是香。
