原料
冬瓜: , 鮮貝: 克, 捲心菜: , 麵粉: , 水: 克, 海苔碎: , 寶寶鹽: 適量, 香油: 適量
步驟
1冬瓜切丁,捲心菜切碎,鮮貝洗凈
2麵粉加水攪成較粘稠的麵糊(正常的麵疙瘩太干有嚼勁,這種比較軟爛,適合小寶寶)
3清水加冬瓜煮至透明軟爛,加捲心菜,開鍋後下麵疙瘩
4麵疙瘩快熟時,加入鮮貝(鮮貝不宜煮制過長時間,否則過老難咀嚼)
5少許寶寶鹽,出鍋加少許香油,海苔碎
小技巧
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