姬松茸花菇炖老鸡

原料

鸡肉: 150克, 香菇: 5克, 姬松茸: 10克, 莲子: 适量, 火腿: 适量, 生姜: 5克, 盐: 适量, 花雕酒: 适量

步骤

1将洗净的姬松茸和花菇放到装满水的碗中泡发10分钟。

2汤锅中加入适量清水煮沸,然后将鸡肉放入锅中小淖,淖完水过一遍冷水。

3汤锅洗净后重新加入1.5 L 清水,大火烧开。

4水烧开后放入鸡肉、姬松茸、花菇、莲子等所有材料,大火煮沸。

5大火煮沸后转小火煮1个半小时左右,根据个人口味加盐。

6盛出享用。

小技巧

煮汤的时间可以灵活调整,时间越久,汤味愈醇厚。 以上是崇膳净菜料理包的食谱步骤。通过中央厨房生产、冷链配送到家,提供每周一次的菜肴生鲜半成品组合及单品。根据详细的图文食谱,只需几分钟即可完成一道不逊于星级酒店的菜品。旨在为忙碌的都市人提供一种更为便捷的饮食解决方案,倡导美味、健康、品质的生活方式。 崇膳预定方式及最新菜单,欢迎光临我们的店铺: 微信公众号:崇膳