金針菇: 250, 雞蛋: 1個, 醬油,料酒,鹽,: 適量, 澱粉或生粉都可以: 一小票, 麵粉: 一大票, 蒜,蔥: 適量, 辣椒粉: 一小票, 糖: 一小票, 味精: 適量
1金針菇洗乾淨用刀切對半裝進碗里
2蒜切成末
3把聰切好
4把所有香料都放進金針菇碗里
5用筷子攪拌均勻
6然後把攪拌好的金針菇放進油鍋里炸
7金針菇炸成金黃色就可以了
做菜一定要用心❤去做??炸金針菇一定要一小點一小點的炸,這樣炸出來才香才脆