古早味冬瓜茶

原料

冬瓜: 1500g, 红糖: 500g

步骤

1冬瓜洗净,擦干水。

2连皮带籽切小丁,放入红糖搅拌均匀腌制1小时,冬瓜就自己出水了!(注意,不要添加其他的水,原汁原味就好)6

3腌制出水,开始用不锈钢容器慢火熬制,一直搅拌,防止粘锅。

4熬煮3个小时,或者煮至透明状,然后用筛子过滤挤压冬瓜渣。

5过滤完继续熬煮至浓稠状,糊状。。关火手工!

6装入密封的容器,放入冰箱冷藏,想喝就拿出来泡水喝,放几片柠檬更赞哦(⊙o⊙)哦