原料
牛奶: 500ML， 白糖: 2平勺， 澱粉: 2平勺/適量， 雞蛋: 2個， 麵包糠: 適量
步驟
1將500ML牛奶、2平勺白糖和1平勺澱粉混合，攪拌均勻。
2將攪拌均勻的牛奶澱粉倒入不粘的鍋中，小火加熱，期間不斷攪動直至變成粘稠狀。
3盛出放在容器中（沒有保鮮盒的可以用碗代替），並放入冰箱冷藏一小時。
4將放入冰箱冷藏後的牛奶凍取出，脫模，切條備用。
5再次倒出適量澱粉，並給每根牛奶條均勻裹上一層澱粉，均勻即可。
6同上，接著再裹上一層事先準備好的蛋液，均勻即可。
7同上，最後再裹上一層麵包糠（沒有麵包糠的可以用麥片碎代替，或是再次裹上一層薄麵粉），均勻即可。
8起鍋，熱油，待六成熱時（探入筷子周邊會起小泡時即可），便將牛奶條依次下入鍋中，期間適時翻面一下，以便均勻受熱，待炸至表面金黃時即可撈出，控油，開吃！
小技巧
1.裹各種粉時，一定要注意均勻分配，輕拿輕放，不然就掉了。 2.油炸時，注意火候控制，同時不要太用力去觸碰牛奶條，不然粉很容易就掉入鍋中。 3.多有不足，不喜勿噴，有任何好的想法的也可以留言告知我，謝謝！
