原料
皮皮蝦: 1.5斤, 椒鹽: 10克, 洋蔥: 1個, 紅椒: 1個, 青椒: 1個, 姜: 3片, 蒜: 5瓣, 蔥白: 三根, 鹽: 30克, 料酒: 1勺
步驟
1洋蔥、青椒、紅椒切丁,姜,蒜,蔥白全部切好備用
2起油鍋燒熱準備炸皮皮蝦
3好喜歡油鍋的啪啪聲,炸完撈起,再次倒入反覆炸一次。炸完鍋里油倒入碗留一點炒配料
4蒜,蔥白,姜爆香下洋蔥翻炒出香味
5再加入 青椒紅椒翻炒
6倒入炸好的皮皮蝦翻炒,加料酒,鹽,椒鹽,最後出鍋前加入黑胡椒粉。
7美味可口的皮皮蝦裝盤咯!!
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