红烧鲅鱼

原料

鲅鱼: , 五花肉: , 葱: , 姜: , 花椒: , 白糖: , 生抽: , 老抽: , 醋: , 料酒:

步骤

1鲅鱼切块,放油大火煎至两面金黄

2放入五花肉,切薄片。

3放入料酒,生抽,醋,白糖,葱,姜,花椒,加入开水。

4放入老抽。

5小火两个小时,把汤收干。

6装盘即可。