烤豬蹄 0

原料

鹵豬蹄: 隨意， 蜂蜜水: 適量， 孜然粉: 適量， 辣椒粉: 可用可不用， 芝麻: 有就放沒就算

步驟

1準備蜂蜜水： 1勺蜂蜜 5勺水 幾滴色拉油和勻（油只是為了表皮色澤光亮 多餘的油和皮裡面的油脂自然會烤出去 不用擔心油大） 烤箱200度預熱5分鐘 烤盤鋪油紙擺好豬蹄 皮朝上

2中層烤5分鐘後刷蜂蜜水 再烤5分鐘再刷 重複三遍 刷最後一遍蜂蜜水後撒上孜然粉和辣椒粉繼續烤5分鐘 （到此總共烤了20分鐘）

3想吃脆皮可以把豬蹄挪到上層 溫度打到225度 再烤3~5分鐘 這時候不要離開（注意觀察皮的邊角 有一點點翹起發焦就可以了）（隨時準備關烤箱） 各家烤箱溫度不一樣 千萬別糊啦?

4今天沒拍步驟圖 借用上次的 哈哈哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia

小技巧

裝盤撒芝麻 香菜（蔥花 桂花都可以）

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