红烧玉子豆腐

原料

玉子豆腐 一品鲜酱油 生抽 淀粉 白胡椒粉 盐 鸡精

步骤

1、先将玉子豆腐切好,将玉子豆腐沾裹淀粉。 2、锅内放油,烧热后,改小火,一定要有小火 然后把沾裹淀粉的玉子豆腐放入锅中,二面煎黄即可。 3、做调料:在碗内放入适量淀粉,一勺一品鲜酱油、一点生抽、一点白胡椒粉、适量盐、鸡精搅拌均匀,倒入煎好的玉子豆腐里,收汁出锅即可。很简单吧。。。。

小技巧

因为家里没有别的配菜了,所以我什么也没有放,亲们可以加香茹和青红椒进去。 如果加的话,就是把玉子豆腐二面煎好后,装出盘子,把香菇 青红椒放入锅里炒一下,然后把豆腐放入锅里,然后再加调好的调料就可以了。