咖喱玉子豆腐 0

原料

日本豆腐 三袋, 咖喱 一包, 毛豆 一小把

步驟

1把日本豆腐切成1CM左右的段。鍋內放油，放入日本豆腐小火煎一下，兩面煎至金黃，撈出裝盤

2用鍋內剩餘的油把毛豆炒一下

3然後加入咖喱包，翻炒均勻

4加入適量的水調勻

5待燒開後加入煎好的日本豆腐煮2到3分鐘，使豆腐被咖喱完全包裹住即可關火

小技巧

1、日本豆腐較嫩，煎一下不易碎。最後一步加入煎好的豆腐要來回的晃動鍋，不要拿勺子來回翻。 2、咖喱料包的味道很足，不用額外加鹽和其它調料。

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