红枣炖凤脚

原料

红枣5粒,鸡爪6个,栗子10余粒,香菇2朵,葱1根切段,姜2片,盐适量

步骤

1、板栗用刀轻切一个十字,放热水锅里煮开,然后再放凉水里泡三分钟即可轻松剥皮了。 2、鸡爪洗净切两半,开水焯烫一下,捞出冲冷水备用。 3、砂锅内加清水,放入所有材料,大火烧开转小火煲40-60分钟,调入适量盐即可。