栗子红枣煲凤爪

原料

红枣 5粒, 鸡爪 6个, 栗子 10余粒, 香菇 2朵, 葱 1根切段, 姜 两片, 盐 适量

步骤

1板栗用刀轻切一个十字,放热水锅里煮开,然后再放凉水里泡三分钟即可轻松剥皮了

2鸡爪洗净切两半,开水焯烫一下,捞出冲冷水备用

3砂锅内加清水,将所有材料都放入,大火烧开,转小火煲40-60分钟,调入适量盐即可。(喜欢鸡精的可以放,我没放感觉汤也很鲜)