蓝莓戚风蛋糕 0

原料

鸡蛋黄: 5个， 玉米油: 62ml， 牛奶: 75ml， 低粉: 90g， 蛋白: 5个， 糖: 35g加入蛋黄，40g加入蛋白， 盐: 1g， 淡奶油: 700ml， 果绿色素: 几滴， 鲜蓝莓: 一盒

步骤

1按青井老师的戚风蛋糕步骤做一个8寸戚风蛋糕

2横切三等分，夹层抹打发好的淡奶油铺适量蓝莓

3把蛋糕外围抹奶油刮平整，裱花，点缀，用果绿色素调出叶子的奶油，撒几颗鲜蓝莓

4用刮刀挑起蛋糕放在蛋糕垫上入冰箱冷藏一晚，口味更好

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