简介
香甜可口的豆沙面包
原料
高筋粉 300克, 酵母 4克, 细砂糖 45克, 牛奶 170克, 全蛋 30克, 盐 3克, 黄油 30克
步骤
1将除黄油外所有材料混合，进行揉面程序，揉至扩展阶段（我一般揉十分钟）
2加入黄油揉至黄油充分吸收并光滑
3将揉好的面团放进盆里表面盖湿布进行一次发酵
4大约发酵1小时左右，是原来的2～2.5倍大
5把发酵好的面团取出，分成所需大小排气滚圆，松弛静置15分钟，然后把每个小面团包入豆沙馅滚圆
6第二次发酵，发至原来的2倍大，大约40分钟
7发酵好的面团表面刷全蛋液，撒芝麻，烤箱预热170度，中层上下火20钟左右（按自家烤箱温度可稍作调整）
8香喷喷的面包出炉啦
