原料
豆沙: 适量, 中筋面粉: 450克, 水: 100毫升, 酵母: 5克, 白糖: 适量
步骤
1依次在面包机里添加水、白砂糖、面粉、酵母,然后用面包机搅拌。没面包机就手揉,揉着有些劲道了即可。
2静止发酵2小时左右。
3然后再手揉十分钟左右,赶走气泡。
4把面团分成若干等份,包入豆沙,放入锅中。
5盖好锅盖,静置45分钟后(第二次发酵),开大火蒸。
6约30分钟后蒸好。
豆沙: 适量, 中筋面粉: 450克, 水: 100毫升, 酵母: 5克, 白糖: 适量
1依次在面包机里添加水、白砂糖、面粉、酵母,然后用面包机搅拌。没面包机就手揉,揉着有些劲道了即可。
2静止发酵2小时左右。
3然后再手揉十分钟左右,赶走气泡。
4把面团分成若干等份,包入豆沙,放入锅中。
5盖好锅盖,静置45分钟后(第二次发酵),开大火蒸。
6约30分钟后蒸好。