原料
海绵蛋糕: 100g， 奶油奶酪: 40g， 白巧克力: 适量， 黑巧克力: 适量， 黄巧克力: 适量
步骤
1将海绵蛋糕掰碎；
2加入软化的奶油奶酪；
3像揉面一样和成团；
4用手抓一小团蛋糕捏成圆柱形（其实这应该不算是圆柱形）；
5放冰箱冷藏30min；
6巧克力隔水融化（如果是纯可可脂需要调温）棒棒糖纸棒的一端沾上一点白巧克力，然后插入蛋糕中等待巧克力凝固（忘记拍了）
7把蛋糕放入融化的巧克力中使表面均匀包上巧克力，裹上巧克力的蛋糕插在架子上等巧克力凝固；
8用白巧克力画伊丽莎白两侧的手（大概是）；
9用黑巧克力画眼睛；
10用黄巧克力画伊丽莎白的嘴；
11还有脚，然后放在一旁等待巧克力凝固；
12凝固后，用小刀把嘴巴中间拉一刀，显得比较有立体感；
13伊丽莎白就做好了！
14包装起来保存。
15大合照。
小技巧
1、海绵蛋糕可以用手掰碎，也可以用料理机打碎。 2、奶油奶酪分次加入蛋糕，用量是个参考，可以根据实际情况调整，太干不好成团，太湿也不好做。 3、巧克力调温：巧克力切碎，先把大部分巧克力隔水融化，然后离水，剩下的巧克力倒入搅拌至全部融化即可。 4、做好的棒棒糖蛋糕最好放冰箱冷藏，3天内食用完毕。
