糯米粉: 200克, 米粉: 100克, 雪里蕻: 200克, 春笋: 1根, 肉丝: 100g, 食用碱: 适量
1采草
2用食用碱调好的水煮艾草,待艾草熟透出锅入冷水洗。挤干水剁碎。
3糯米粉和米粉2:1活好,加入剁碎的艾草,和好成团。
4炒雪菜肉丝笋丁馅。
5包饺子
6入锅蒸15分钟就可以出锅了。