红豆沙羊羹 0

原料

水: 100ml， 红豆沙: 100ml， 琼脂: 5g， 糖: 适量

步骤

1琼脂置于100ml水中泡软，泡出来像粉条

2琼脂和水置于容器中隔水加热并搅拌至完全溶解。

3加入等体积的红豆沙，继续搅匀，根据口味添加糖（我是觉得够甜不用加了）

4趁热倒入模具，室温或冷藏凝固成型。

小技巧

红豆沙就用超市卖的袋装做汤圆馅料那种即可。琼脂又叫石花菜或者卡拉胶，买不到就淘宝吧……

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